Специальное предложение
Автор статьи

Статью подготовили специалисты образовательного сервиса Zaochnik.

Особенности регуляции водно-солевого обмена: роль минеральных веществ в обмене веществ

Содержание:

Особенности регуляции водно-солевого обмена

Роль воды в обмене веществ

Вода так или иначе присутствует в различных тканях — только в разном количестве. К примеру, в жировых тканях ее содержание достигает 10%, а в крови и лимфе объем воды приближается к 90%.

Замечание 1

В среднем доля воды в организме составляет 65-70% — определенный процент зависит от массы тела.

При обычных условиях, не экстремальных, в сутки человек употребляет от 1,5 до 2,5 литров воды. Приблизительно такой же объем воды выводится из организма через почки с мочой, через кожу — с потом, через легкие — в виде водяного пара.

Количество выделяемой почками воды определяется температурой внешней среды. Оно может варьироваться — увеличиваться или уменьшаться — в несколько раз.

Воде в организме человека отводятся важные функции:

  • в воде протекают основные метаболические процессы. Это объясняется тем, что вода является универсальным растворителем;
  • благодаря воде организм получает защиту от переохлаждения. Вода обладает высокой теплоемкостью;
  • вода участвует в важных биохимических процессах;
  • благодаря воде можно говорить об обеспечении организма растворенными в ней минеральными веществами и водорастворимыми витаминами;
  • благодаря воде организм не перегревается — это происходит за счет испарений с поверхности кожи и слизистых оболочек.

То, сколько человеку нужно воды, во многом определяется характером его питания. Преобладание жирной и углеводной пищи в рационе и недостаток поступления хлорида натрия (поваренная соль) приводит к снижению потребности в воде.

Богатый белками рацион и повышенное употребление соли способствуют увеличению потребности организма в воде. Это объясняется тем, что появляется необходимость в экскреции осмотически активных веществ: мочевины и минеральных ионов.

Замечание 2

Дегидратация — результат существенной потери организмом воды или недостаточное ее поступление. Это становится причиной ухудшения реологических свойств крови, сгущения крови, нарушения гемодинамики.

Причиной водной интоксикации может стать и чрезмерное поступление в организм воды, и сокращение объемов, выводимых из него. Водная интоксикация проявляется в виде мышечных судорог.

Роль минеральных веществ в обмене веществ

Минеральные вещества — это не источники энергии. При этом в человеческом организме им отводятся довольно разнообразные роли:

  • натрий участвует в проведении нервных импульсов по организму, а также обеспечивает осмотическое давление жидкостей организма;
  • благодаря калию нервная мышца нормально функционирует. Вместе с натрием калий принимает участие в проведении нервного импульса;
  • что касается кальция и фосфора, то они входят в состав костей и зубов. Также кальций является важным фактором свертывающей системы крови. Он — незаменимый участник мышечного сокращения, а также синаптической передачи нервного импульса;
  • железо включено в состав гемоглобина, который задействован в процессе переноса кислорода крови;
  • йод — составляющая гормонов щитовидной железы. Благодаря ему обеспечивается гуморальная регуляция функций организма;
  • хлор участвует в синаптической передаче нервного импульса и образовании соляной кислоты желудка;
  • медь, магний, кобальт, цинк, железо входят в состав ферментов.
Замечание 3

Если какого-либо вещества в организме недостаточно, может возникнуть нарушение обмена веществ — разной степени тяжести.

Отмечается тесная взаимосвязь между обменом воды и минеральных веществ. Это объясняется необходимостью поддерживать на постоянном уровне осмотическое давление в клетках и во внеклеточной структуре.

Определенные физиологические процессы вроде синоптической передачи, возбуждения, сокращения мышцы невозможны без поддержания определенной концентрации ионов калия, натрия, хлора и других минеральных ионов в клетке и внеклеточной жидкости.

Регуляция водно-солевого обмена

Что такое водно-минеральный обмен в биохимии?

Регуляция водно-солевого обмена включает:

  • Афферентное звено. Это совокупность рецепторов тканей, сосудов и органов, которые реагируют на изменения ионного состава жидкостей и их объема, а также осмотического давления. В частности, на подобного рода изменения реагирует кора больших полушарий, Нервные центры гипоталамуса и эпиталамуса, а также лимбической системы;
  • Центральное звено. За ним закреплена функция анализатора изменений в рационе питания, количества употребляемой жидкости, оценки работы пищеварительного тракта и органов выделения;
  • Эфферентные звенья регуляции. К ним относят гормоны нейрогипофиза окситоцин и вазопрессин, коры надпочечников — альдостерон, миокарда — атриопептид и др, вегетативную нервную систему.

Регуляция водно-минерального обмена во многом зависит от поддержания осмотического гомеостаза. К показателям гомеостаза относят:

  • осмотическое давление внутриклеточной среды;
  • осмотическое давление крови;
  • осмотическое давление интерстициальной жидкости.

Навигация по статьям

Выполненные работы по охране среды
  • Охрана среды

    Предмет Окружающий мир биология география Тема Охрана окружающей среды Разделение мусора утилизация и переработка

    • Вид работы:

      Презентация (PPT, PPS)

    • Выполнена:

      18 апреля 2022 г.

    • Стоимость:

      1 800 руб

    Заказать такую же работу
  • Медицина

    Тема Хирургическое отделение Виды Устройство оснащение палат Режим работы в хирургическом отделении

    • Вид работы:

      Реферат

    • Выполнена:

      26 августа 2021 г.

    • Стоимость:

      1 200 руб

    Заказать такую же работу
  • Анатомия

    Анатомический анализ положения тела

    • Вид работы:

      Контрольная работа

    • Выполнена:

      13 июня 2021 г.

    • Стоимость:

      1 200 руб

    Заказать такую же работу
  • Биология

    Рисунки Рисунок свой можно нарисоватьно все элементы указанные должны быть указаны стрелкамиОт руки свой можно нарисовать Предполагаетсячто рисунок от руки рисуется написано в условиях работы на листе Апросто от Руки

    • Вид работы:

      Контрольная работа

    • Выполнена:

      25 мая 2021 г.

    • Стоимость:

      2 200 руб

    Заказать такую же работу
  • Зоотехния

    СНК кур яичных и мясных линий по фазам яйцекладки

    • Вид работы:

      Курсовая работа

    • Выполнена:

      18 апреля 2021 г.

    • Стоимость:

      3 400 руб

    Заказать такую же работу
  • Биология

    Свойства дерева и железа

    • Вид работы:

      Реферат

    • Выполнена:

      5 апреля 2021 г.

    • Стоимость:

      600 руб

    Заказать такую же работу
  • Не получается написать работу самому?

    Доверь это кандидату наук!