Специальное предложение
Подробнее о работе
Предмет Организация общественного питания
Заявка номер 2 517 892
Стоимость 3200 руб.
Уникальность 70%
Объем 30 стр.
Дата заказа: 12.04.2023
Выполнено: 19.04.2023
Контрольная работа по организации общественного питания:

«Процессы приготовленияподготовки к реализации холодных блюд и закусок из мяса»

Мы напишем новую работу по этой или другой теме с уникальностью от 70%

Задание

Письменная экзаменационная работа Введение. I. Теоретическая часть 1.2. Ассортимент холодных блюд и закусок из мяса. 1.3. Кулинарная характеристика основного сырья. Первичная обработка сырья. 1.4. Процессы приготовления, технологическая последовательность и технологические схемы приготовления холодных блюд и закусок из мяса. 1.5. Правила подбора гарниров и соусов или дополнительных ингредиентов. 1.6. Правила подачи и сроки хранения блюд. 2. Организация работы холодного цеха. 2.2. Размещение оборудования и инвентаря, согласно технологическому процессу. 2.3. Санитарные условия и правила охраны труда. II. Практическая часть 1. Презентация холодных блюд и закусок из мяса. 2. Разработка технологических карт на холодные блюда и закуски из мяса. Заключение Список литературы. Приложения: схемы цехов; цветные фото, образцы печатной рекламы предприятий (прилагаются в письменном и электронном вариантах)
Читать больше
Срок выполнения:
  • Бесплатные корректировки
  • Шпаргалки в подарок!
  • Предоплата всего 25%
от 2 дней
Похожие заявки по организации общественного питания

Тип: Контрольная работа

Предмет: Организация общественного питания

Организация управления предприятиями общественного питания

Стоимость: 600 руб.

Тип: Контрольная работа

Предмет: Организация общественного питания

Технология приготовления пищи

Стоимость: 1000 руб.

Тип: Контрольная работа

Предмет: Организация общественного питания

Технологические процессы

Стоимость: 1000 руб.

Тип: Контрольная работа

Предмет: Организация общественного питания

Технология продукции общественного питаниятппоп

Стоимость: 1600 руб.

Тип: Контрольная работа

Предмет: Организация общественного питания

Название темы в дополнительных материалах

Стоимость: 2200 руб.

Тип: Контрольная работа

Предмет: Организация общественного питания

Организация хранения и контроль запасов сырья

Стоимость: 1200 руб.

Тип: Контрольная работа

Предмет: Организация общественного питания

Организация хранения и контроль запасов сырья

Стоимость: 1200 руб.

Тип: Контрольная работа

Предмет: Организация общественного питания

Специальные виды питания

Стоимость: 1100 руб.

Закажи Контрольную работу с полным сопровождением до защиты!
Думаете, что скачать готовую работу — это хороший вариант? Лучше закажите уникальную и сдайте её с первого раза!

Отзывы студентов

Алексей 17.03.2023
Спасибо, преподаватель выставил максимальный балл
Наталья 21.10.2022
все супер, приняли работу без исправлений !!!
Лейсан Зеленская 16.04.2022
Контрольную приняли. Благодарю за работу!
Юлия 24.02.2022
заказ № 841460 экономика предприятий Обратилась в Заочник за помощью в решении поставленных задач. В Заочник обращал…
Аскар 19.01.2021
получил оценку отлично, спасибо
Travel Frames 28.06.2020
Спасибо за помощь!Очень выручили!
Andrey Hlebnikov 25.06.2020
Все сделали хорошо. Работу приняли с первого раза.
Алексей 26.04.2020
Хорошо но не отлично
Теория по похожим предметам
Аудит на малом предприятии

Правила проведения аудиторских проверок касаются и аудита малых предприятий. Конечно, учитываются специфические особенности, а именно: – это проверка с повышенным риском по объективным причинам.Обозначим факторы риска, на которые следует обратить внимание:При наличии таких факторов риска возникает ….

Читать дальше
Изменение среды маркетинга

Маркетинговая среда - это сочетание внешних и внутренних факторов, которые влияют на способность компании развивать бизнес и обслуживать клиентов. Маркетинговая среда обширна и разнообразна, состоит из контролируемых и неконтролируемых факторов. Глубокое и качественное понимание маркетинговой среды….

Читать дальше
Информационно-маркетинговая деятельность

Под деятельностью маркетинга понимают совокупность мероприятий и решений по достижению намеченных целей и решению поставленных задач. Все мероприятия и решения направлены на успешное существование бизнеса на рынке, повышение удовлетворенности клиентов товарами. Важной функцией при этом считается ан….

Читать дальше
Концентрированный маркетинг в издательстве

Маркетинг в издательском деле — набор маркетинговых мероприятий, направленных на поиск и конкретизацию потребностей будущих читателей, а также на удовлетворение выявленных запросов.В современных реалиях издательский маркетинг развивается достаточно активно. Выпуск книгопечатной продукции сопровожда….

Читать дальше