Отчёт по практике по гостиничному делу: «Дневник практикиотчт по практике» заказ №571721

Для заполнения дневника практики: практику прохожу в гостинице "Москоу Кантри Клаб ● Moscow Country Club" - (адрес: Московская область, Красногорский район, п.Нахабино). Практика с 18.04.2014 - 07.08.2014. Записи выполняю при прохождении преддипломной практики, дневник заполняется 1 раз в неделю (в конце каждой недели я должна написать чему научилась): 18.04, 21.04-25.04, 28.04-30.04, 5.05-8.05, 12.05-16.05, 19.05-23.05, 26.05-30.05, 2.06-6.06, 9.06-11.06, 16.06-20.06, 23.06-27.06, 30.06-4.07, 7.07-11.07, 14.07-18.07, 21.07-25.07, 28.07-1.08, 4.08-7.08. Отчёт по практике должен быть не менее 26 страниц. КРАТКАЯ ИНФОРМАЦИЯ О НАШЕЙ ГОСТИНИЦЕ: 23 стандартных номера 16 кв.м 2 улучшенных стандартных номера 16 кв.м. 84 студии 36 кв.м. 12 улучшенных студии 36 кв.м. 7 люксов и 1 свадебный люкс 55 кв.м. 2 президентских люкса с джакузи и сауной 98 кв.м. (Насладитесь атмосферой комфорта и роскоши во всех 131 номерах и люксах отеля Москоу Кантри Клаб. Красивая мебель из натурального дерева, естественное освещение и сочетание теплых тонов в интерьере позволило создать прекрасные условия для Вашего отдыха. Прекрасные виды из окон отеля позволят Вам по достоинству оценить красоту парка и подмосковного леса. Отель официально сертифицирован на категорию "пять звезд".) Вся информация по гостинице "Москоу Кантри Клаб ● Moscow Country Club" есть на сайте. ЗАДАНИЕ НА ПРЕДДИПЛОМНУЮ ПРАКТИКУ: В период прохождения преддипломной практики студент должен рассмотреть возможность современных методов подхода к обслуживанию постоянных клиентов на предприятиях индустрии гостеприимства, изучить организационную структуру предприятия, ознакомиться с программой лояльности гостиницы, изучить технологию укрепления лояльности в гостинице, изучить технологию обслуживания постоянных клиентов, подвести итоги работы с постоянными клиентами, дать анализ эффективности программы лояльности, дать рекомендации для обогащения практики работы с постоянными клиентами. Исходные данные:_статистические данные по современному состоянию российского рынка предприятий индустрии гостеприимства, результаты исследований в отраслевых периодических изданиях, методической литературе, интернет-ресурсах, статьи , распечатки специалистов в области изучения путей улучшения технологии обслуживания постоянных клиентов гостиницы. Указать в какой должности, по какой специальности или направлению я проходила преддипломную практику. Собрать материал для завершения написания выпускной квалификационной работы. Проанализировать программу лояльности гостиницы, изучить управление лояльностью, как стратегией и политикой укрепления связи с постоянными клиентами проанализировать технологию обслуживания постоянных клиентов, подвести итоги работы с постоянными клиентами, дать анализ эффективности программы лояльности, дать рекомендации и сделать необходимые выводы. Отчёт о практике должен состоять из двух, трёх глав. ТЕМА ДИПЛОМА: "Технология обслуживания постоянных клиентов гостиницы". Отчёт о преддипломной практики будет проверяться на процент оригинальности через систему Антиплагиат (допустимый процент оригинальности 80%).