Курсовая работа по товароведению продовольственных товаров: «организация розничной торговли молока и молочные продукты молочные продукты» заказ № 207403

Организация розничной торговли молока и молочных продуктов. Введение Основная часть Глава 1 теоритическая часть 1. Потребительская ценность молока и молочных продуктов. 2. Правила розничной торговли молока и молочных продуктов. Глава 2 практическая часть 1. Организационно—правовая форма предприятия. Ознакомление с лицензией, уставом предприятия организации. 2. Характеристика торгового предприятия тип, месторасположение, численность обслуживания, метод продаж. 3. Характеристика ассортимента молочных продуктов. 4. Порядок снабжения магазина молочными продуктами. Характеристика поставщиков и организации завоза молока и молочных продуктов в магазине. 5. Приемка молока и молочных продуктов по количеству и качеству, ее документальное оформление. 6. Организация хранения и подготовка к продаже молока и молочных продуктов. 7. Размещение и выкладка молока и молочных продуктов в торговом зале магазина. 8. Технология продажи молока и молочных продуктов в магазине. 9. Организация рекламы и информации покупателей. Заключение  Выводы и предложения по улучшению организации хранения торговли молока и молочных продуктов. Список использованных источников Приложения