Стерилизация
это тепловая обработка пищевых продуктов при температурах и времени, обеспечивающих разрушение всех вегетативных и спорообразующих микроорганизмов для достижения промышленной стерильности.
- Предмет: Товароведение
- Автор: Федорова Наталья
Похожие термины по предмету товароведение
ATL-маркетинг
работа по созданию и проведению традиционных методов влияния на аудиторию потребителя.