В современной диетологии биологическая ценность
это показатель качества пищевого белка, который отражает степень соответствия его аминокислотного состава потребностям человеческого организма для синтеза собственных белковых структур.
- Предмет: Медицина
- Автор: Танаев Игорь
Похожие термины по предмету медицина
ATL-маркетинг
работа по созданию и проведению традиционных методов влияния на аудиторию потребителя.