Химия
Химия - раздел естествознания, изучающий вещества, их состав, строение и превращения. Вещество - это система из атомов и молекул, способная менять свойства при взаимодействии. Химическая реакция - по сути перестройка связей между атомами: исходные частицы обмениваются фрагментами и образуют новые соединения. Химия направляет такие превращения так, чтобы получать нужные материалы, лекарства и энергию. Если проводить аналогию с рынком, то в химии роль товара играют атомы и связи, роль сделки - реакция, а цена - энергия, которую нужно затратить или которая выделяется.