Задание
1. Составить расчетно-графич. загрузки зала (схема) 2. Расчет общего кол-ва блюд за день. 3. Расчет кол-ва блюд по группам 4. Составить дневное расчетное меню 5. Расчет необходимого кол-ва продуктов (продуктовая ведомость) 6. Определение кол-ва работников цеха (график выхода на работу) 7. Расчет торгового-технологич. оборудования 8. Расчет компановочной и общей площади (схема расставления оборудования в цехе 9. Заключение. Чертеж не нужен. Прикреплены в условии: меню, график, расчеты.
сделали 3 курсовые, все сдал, все очень круто. спасибо!
Работу выполнили без замечаний и нареканий. Со мной общалась менеджер Клевитская Татьяна. Всё изначально подробно разъяснила. Саму работу выполнили качественно и в срок, автору и менеджеру спасибо!
Спасибо большое вам за внимание, которое уделяете нам. Спасибо автору за работу, работу сдали, претензий у преподавателя к ней не было, все отлично! Вы большие профессионалы!
Ольга,спасибо за отличную работу.Процветание и благодарных студентов)
Тип: Курсовая работа
Предмет: Организация общественного питания
технологический процесс приготовления курника
Стоимость: 6700 руб.
Тип: Курсовая работа
Предмет: Организация общественного питания
Приготовление десертов из сыра кисломолочного в диетическом питании
Стоимость: 4500 руб.
Тип: Курсовая работа
Предмет: Организация общественного питания
Стоимость: 8500 руб.
Тип: Курсовая работа
Предмет: Организация общественного питания
Ассортимент и особенности технологии приготовления стейков из мяса и рыбы
Стоимость: 4200 руб.
Тип: Курсовая работа
Предмет: Организация общественного питания
Стоимость: 5900 руб.
Предложение актуально на 10.04.2026
