Дипломная работа по гостиничному делу: «разработка предложений по повышению качества обслуживания в ресторане гостиницы» заказ № 683895

Если возможно хотелось бы чтобы гостиницу с рестораном в теме которой нужно указать, была бы Hilton Moscow Leningradskaya, если не получиться то на ваше усмотрение Теперь насчет требований к работе. Введение 2-3 страницы 1.Актуальность темы дипломной работы в 1-ой странице перспективы ресторана гостиницы -гостиницы -рестораны -конкуренция Про будущее ресторанов в гостиничном бизнесе 2. Цель, выявить разработать тему 3. Задачи, необходимо решить не меньше 5-и Представить,проанализировать,сопоставить предложить. 4. Объект, гостиница "..." Предмет ресторан "..." 5. Методы научного исследования используемые в работе. Указать какие авторы являлись основой методологической работы. 6. Структура ____ Список литературы не раньше 2005 года Список источников не меньше 50 Авторы по алфавиту Сноски обязательно Приложения -С иллюстрациями -С подписями Организационная управленческая структура в ресторане -Графики загрузки гостиницы -уровень образования -персонал женский и мужской коллектив график ______________ В дипломной работе должны быть 3 главы. 1 Теоритическая 2 Аналитическая 3 Практическая В 1-ой Теоритической главе должно быть написано: 1 О качестве обслуживания в ресторанах. 2 Теоритические аспекты в ресто ранах гостиниц -о гостиницах -о ресторанах Основные понятия о ресторанной деятельностью Выводы. _______________________ Во 2-ой главе Аналитической должно быть: -Анализ деятельности в ресторане "....." 1.Комплексная характеристика гостиницы -форма собственности -территория -классность -службы отеля -подчиненность -бизнес отель или другой 2.Общая характеристика ресторана "...." 3.Технология работы в ресторане "..." 4.Факторы препятствующие обслуживанию ресторану "...." Выводы. _____________________ 3-ая глава Практическая, в ней должно быть: 1. Разработка предложений по повышению качества в ресторане "..." 2. Содержание предложений по повышению качества обслуживания в ресторане "..." Как минимум 3 предложения. 3.Оценка эффективности предложения мероприятий -В экономическом плане -Расчеты Выводы. Заключение 2,5 страниц Список источников литературы Приложения