Закажи отчет по практике с полным сопровождением до защиты!

5 авторов готовы сделать эту работу
Шпаргалки для экзамена в подарок!
Предоплата всего 25%
Подробнее о работе
Предмет: Организация общественного пита
Заказ номер: 149 269
Стоимость: 1700 руб.
Дата заказа: 10.04.2011
Выполнено: 11.05.2011
Отчет по практике по организации общественного пита:

«Преддипломная практика в столовой заведующим столовой»

Задание

НУЖНА ТОЛЬКО ДОРАБОТКА. (по файлу - Заказ_№149269.doc) Работу нужно выполнить для столовой, а не кафе (внести эти изменения). письмо от клиентки по доработке 'Практику проходила в столовой при торговом центре в г.Хабаровске, средняя зарплата повара там 15.000 руб.не больше, и нет такого ассортимента продукции. Также мне надо было : 1.Краткая организационно-экономическая характеристика предприятия, концепция его развития. Перечень предоставляемых услуг ( по мимо обеда они проводят банкеты вечером)(столовая работает с 8-17 ч, когда бенкет, то до 1.00 ночи). 2. Должностная инструкция (права и обязанности) заведующего столовой. 3. Средства информации для посетителей (меню) 4. Анализ и оценка организации работы предприятия в целом и его структурных подразделений. 5. Подготовка предложений и рекомендаций по совершенствованию организации работы производства. А также, технико-технолог. карты фирменных блюд. Как бы отчет получился не полным.'

Читать больше
выполнения этой или любой другой работы
  • Бесплатные корректировки
  • Шпаргалки в подарок!
  • Предоплата всего 25%
от 2 дней